Vor einiger Zeit habe ich mal eine Produktanfrage bei dem Hersteller Thüringer Landgarten (gehören zu Demeter) gemacht, um herauszufinden, ob deren Sauerkonserven (in Branntweinessig eingelegtes) vegetarisch sind. Dazu habe ich folgende (positive) Antwort bekommen:
Bei der Herstellung des Branntweinessigs erfolgt keine Klärung.
Der Branntweinessig wird nur filtriert. Dabei wird ein Mikrofilter aus Kunststoff eingesetzt.
Die Herstellung erfolgt ohne den Einsatz tierischer Stoffe.
Alle Produkte aus unserem Haus die Branntweinessig enthalten, wurden mit dieser Technologie hergestellt.
Leider habe ich nicht dran gedacht, auch nach dem Etikettenkleber zu fragen, so dass ich nicht sagen kann, ob die Produkte auch vegan sind.
3 Kommentare
Danke für die Mühe. leider reagiert nicht jeder Hersteller auf solche Anfragen. Das hebt den “Thüringer Landgarten” auf jeden Fall hervor. Wenn die diese Infos jetzt noch auf die Webseite stellen würden oder in den Produktinfos unterbringen würden, würden die wahrscheinlich noch mehr Punkte sammeln.
Grüße
Ja, wirklich schwer an solche Infos zu kommen. Vor allem, desto größer das Unternehmen, desto weniger Infos.
Japp, das stimmt leider.
Ich habe mal was bei Kellogg’s angefragt und nach zwei Monaten hab ich anstatt einer Antwort auf meine Frage eine Erklaerung, was Vegetarismus bedeutet, bekommen…
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